nog 2 dagen en 10 uur


Echalions



Echalions

Grote langwerpige sjalotten
van: Seizoensmaak

Categorie:
Groenten
Herkomst:
Eigen productie
Houdbaarheid:
10 dagen

€ 1,43 / 500 g (€ 2,86 / kg)


Langwerpige sjalotten 'Échalion' met een koperkleurig vel en roze vast vruchtvlees met een zachte smaak. Kan zowel rauw of gebakken gebruikt worden om schotels of salades op smaak te brengen of voor ... confituur. Een kruising tussen gewone ui en een sjalot. Échalion = de samenvoeging van de franse woorden échalote en oignon. Deze bijzondere sjalot is makkelijk te schillen, vormt mooie ringetjes en heeft een pittige aromatische smaak. Meer lezen





De producent

Seizoensmaak



Al 3 generaties kweekt men groenten op de boerderij gelegen in Londerzeel. Sinds 1985 baat Jan Van Buggenhout het tuinbouwbedrijf uit. In 2014 is de derde generatie: Matthias, de oudste zoon, mee in het bedrijf gestapt. Omdat we niet wouden meegaan in de agro-industrie kweken we sinds enkele jaren meer soorten groenten en kleinschalig. Daarom verkopen we ook meer via de korte keten, o.a. thuisverkoop. De laatste jaren gingen we terug naar de essentie: smaakvolle groenten kweken! Sinds enkele jaren kweken we verschillende soorten groenten en aardbeien op een oppervlakte van 4 ha. Één van onze zomerse topproducten zijn de vollegrondstomaten uit onze plastic serre. We kweken ook vergeten groenten zoals: aardpeer, warmoes, schorseneer, rode biet, koolrabi en pastinaak. Al onze producten worden in vollegrond gekweekt. Al onze producten zijn gekweekt met respect voor de natuur.



Contactgegevens
Matthias Van Buggenhout
seizoensmaak@gmail.com
http://www.seizoensmaak.be


Seizoensmaak