nog 2 dagen en 6 uur


Zoete aardappel



Zoete aardappel

van: Seizoensmaak

Categorie:
Aardappelen
Herkomst:
Eigen productie
Houdbaarheid:
4 dagen

€ 1,64 / 500 g (€ 3,28 / kg)


Zoete aardappel bereiden kan op een heleboel verschillende manieren: net als de gewone aardappel dus. Je kunt ze koken, stoven, bakken of er zelfs friet van maken. •Een andere benaming is bataat. De... zoete aardappel bevat inuline, in tegenstelling tot de gewone aardappel die vooral bestaat uit zetmeel. Inuline verteert langzamer dan zetmeel en is daarom gezonder voor diabetespatiënten. Daarnaast is deze groente rijk aan vitamine A, C, B3, B5 en B6. Een echt vitaminebommetje dus! Meer lezen





De producent

Seizoensmaak



Al 3 generaties kweekt men groenten op de boerderij gelegen in Londerzeel. Sinds 1985 baat Jan Van Buggenhout het tuinbouwbedrijf uit. In 2014 is de derde generatie: Matthias, de oudste zoon, mee in het bedrijf gestapt. Omdat we niet wouden meegaan in de agro-industrie kweken we sinds enkele jaren meer soorten groenten en kleinschalig. Daarom verkopen we ook meer via de korte keten, o.a. thuisverkoop. De laatste jaren gingen we terug naar de essentie: smaakvolle groenten kweken! Sinds enkele jaren kweken we verschillende soorten groenten en aardbeien op een oppervlakte van 4 ha. Één van onze zomerse topproducten zijn de vollegrondstomaten uit onze plastic serre. We kweken ook vergeten groenten zoals: aardpeer, warmoes, schorseneer, rode biet, koolrabi en pastinaak. Al onze producten worden in vollegrond gekweekt. Al onze producten zijn gekweekt met respect voor de natuur.



Contactgegevens
Matthias Van Buggenhout
seizoensmaak@gmail.com
http://www.seizoensmaak.be


Seizoensmaak