nog 2 dagen en 11 uur


Barbarakers



Barbarakers

Winterkers
van: Seizoensmaak

Categorie:
Sla en Blad
Herkomst:
Eigen productie
Houdbaarheid:
4 dagen

€ 1,65 / 100 g (€ 16,50 / kg)


Winterkers of cresson de jardin wordt ook wel barbarakruid genoemd. Het vers blad geeft een pittige smaak aan salades en vlees. Het is rijk aan mineralen en past prima in een slaatje. De blaadjes hebb ... en een koolsmaak en zijn zeer geliefd in wintersalades. Meer lezen





De producent

Seizoensmaak



Al 3 generaties kweekt men groenten op de boerderij gelegen in Londerzeel. Sinds 1985 baat Jan Van Buggenhout het tuinbouwbedrijf uit. In 2014 is de derde generatie: Matthias, de oudste zoon, mee in het bedrijf gestapt. Omdat we niet wouden meegaan in de agro-industrie kweken we sinds enkele jaren meer soorten groenten en kleinschalig. Daarom verkopen we ook meer via de korte keten, o.a. thuisverkoop. De laatste jaren gingen we terug naar de essentie: smaakvolle groenten kweken! Sinds enkele jaren kweken we verschillende soorten groenten en aardbeien op een oppervlakte van 4 ha. Één van onze zomerse topproducten zijn de vollegrondstomaten uit onze plastic serre. We kweken ook vergeten groenten zoals: aardpeer, warmoes, schorseneer, rode biet, koolrabi en pastinaak. Al onze producten worden in vollegrond gekweekt. Al onze producten zijn gekweekt met respect voor de natuur.



Contactgegevens
Matthias Van Buggenhout
seizoensmaak@gmail.com
http://www.seizoensmaak.be


Seizoensmaak