nog 2 dagen en 10 uur


Krulandijvie



Krulandijvie

van: Seizoensmaak

Categorie:
Sla en Blad
Herkomst:
Eigen productie
Houdbaarheid:
4 dagen

€ 1,87 / stuk


Frisée is een lekkere knapperige andijviesoort die rauw wordt gegeten in salades en stamppotten. Frisée smaakt wat bitterder dan gewone andijvie. Dat geldt vooral voor de buitenste groene bladeren.< ... br /> Juist het lichte binnenste deel van de krop is lekker in een salade. Op bijvoorbeeld een stokbroodje met geitenkaas of brie smaakt Frisée erg goed. Maar verwerk Frisée ook eens in een salade met uitgebakken spekjes en een honing-mosterddressing. Of bak de Frisée met knoflook en Spaanse peper. Je kunt de groente ook koken of smoren. Dit duurt ca. 5 minuten. Meer lezen





De producent

Seizoensmaak



Al 3 generaties kweekt men groenten op de boerderij gelegen in Londerzeel. Sinds 1985 baat Jan Van Buggenhout het tuinbouwbedrijf uit. In 2014 is de derde generatie: Matthias, de oudste zoon, mee in het bedrijf gestapt. Omdat we niet wouden meegaan in de agro-industrie kweken we sinds enkele jaren meer soorten groenten en kleinschalig. Daarom verkopen we ook meer via de korte keten, o.a. thuisverkoop. De laatste jaren gingen we terug naar de essentie: smaakvolle groenten kweken! Sinds enkele jaren kweken we verschillende soorten groenten en aardbeien op een oppervlakte van 4 ha. Één van onze zomerse topproducten zijn de vollegrondstomaten uit onze plastic serre. We kweken ook vergeten groenten zoals: aardpeer, warmoes, schorseneer, rode biet, koolrabi en pastinaak. Al onze producten worden in vollegrond gekweekt. Al onze producten zijn gekweekt met respect voor de natuur.



Contactgegevens
Matthias Van Buggenhout
seizoensmaak@gmail.com
http://www.seizoensmaak.be


Seizoensmaak